特色美食

      丽江迎来了大旱之年的第一场甘露,连绵的雨水，各类野生菌也将陆续上市。
　　在几百种菌类中，牛肝菌具有清热解烦、追风散寒、舒筋活血等功效，还是妇科良药，并有抗感冒的作用；名贵的鸡枞则有增强人体免疫力、养血、润燥、健脾胃等功效；干巴菌含有多种氨基酸、蛋白质，营养极为丰富；青头菌则有明目泻火，散热舒气的作用。这些都是在丽江市场上较为常见的品种。
　　得一雪山农场野生菌可谓是真正意义上的“野生菌”。所有产品都生长在雪线3800米之上的高寒生态圈，人类最纯净的食物来源地的菌种。这些生长之地都拥有日本、欧洲国家相关部门颁发的有机采摘地认证，并且经历了从采摘、运输、冷冻、切至风干、甄选、包装的层层严格把关和原料控制体系的野生菌产品。
　　得一出品的野生菌系列有：牛肝菌、鸡油菌、香菌、黑木耳、松茸、羊肚菌等名贵野生菌种，产品均通过了德、日、美等国相关部门的有机认证。